又到了瓜果飘香，可以肆无忌惮贴秋膘的金秋时节。为了让小朋友了解食物的加工过程，感受食物的来之不易，养成珍惜粮食，不挑食的良好饮食习惯，10月21日，三年级举办了“美味的寿司”食育活动。首先，于老师利用午会课带领小朋友一起观看了寿司的制作步骤，初步了解了寿司的做法。“做寿司需要准备什么呢？”“老师，我家里有黄瓜，我可以带黄瓜。”“我可以带火腿肠。”“我带沙拉酱。”每位小朋友都认真记下了自己需要准备的材料。

第二天小朋友把自己在家切好的火腿肠、鸡蛋和黄瓜都放在了讲台上，迫不及待的想要动手做起来。老师首先给小朋友示范了一遍具体步骤，然后，小朋友们两两一组，在合作中完成了一卷又一卷寿司，有的放了很多食材，做出来的寿司又大又圆；有的放了很多蔬菜，五颜六色的，让人垂涎欲滴。

这么美味的食物当然要和老师分享啦！小朋友们兴高采烈地把自己做的成果分享给老师，老师们对小朋友的表现十分赞许，纷纷表示味道很棒，小朋友心里个个美滋滋的。

回到教室，小朋友们和老师交流了本次活动的收获“我们要多吃蔬菜，不挑食。”“我做的寿司得到了老师的夸赞，我很开心。”“我要回家做给奶奶吃。”......

通过本次活动，小朋友不仅体验到了食物带来的快乐，也体会到了美食制作的不易，更加懂得了食物的宝贵，纷纷表示要珍惜粮食，不挑食，做一个光盘达人。（于双）