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食育课堂 “育”见美好
 
发布时间:2023-06-09   点击:   来源:原创   上传:王天阳

让学生了解中国饮食的奥秘,培养学生养成健康、科学的饮食习惯、提高劳动技能,引导学生在实践活动中关注现实、热爱生活、记录美好,近日,中吴实验学校四年级开展了以“食全食美,育见花开”为主题的学科联合实践活动。

火锅,古"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,是中国独创的美食之一,也是四年级小朋友十分喜爱的美食之一。活动开始,老师首先带领学生们清洗、认识各种各样的蔬菜,有的同学能够熟练的动手操作;有的同学则缺少相关生活经验 ,在老师的引导下,一步步学习如何择菜、剪根、洗菜,在此环节,同学们认识了很多食材的名称,:马兰菜、芋头、川粉、午餐肉......也在劳动中增强了语言交往,提高了沟通与交往能力。

就在大家劳动时,教室里来了一群陌生的大朋友和小朋友,他们来自外国语学校,初次见面,小朋友们都有些羞涩,大家礼貌地问好、自我介绍、交流我们的美食——火锅。转眼,到了午餐时间,小朋友和老师一起品尝美味的火锅,有的同学喜欢吃辣火锅,有的同学则喜欢清淡的牛肉火锅,大家荤素搭配,合理膳食,整个教室都弥漫着火锅浓厚的香味,大家的脸上也洋溢着幸福与满足。

著名教育家陶行知说:“生活即教育”,食育是一种回归生活的教育,更是一种回归教育的生活。活动结束后,同学们纷纷表示要记录下这个美好的时刻,在日记中表达了对此次活动和火锅这一美食的喜爱。

本次实践活动将综合课与语文课巧妙结合,将教学与日常教育活动融合在一起。帮助同学们进一步树立了科学的饮食观念,认识到合理膳食的重要性,不仅拓宽了学生的学习空间,提高了学生的语文素养,更使学生感受到我国独创美食的魅力之处,感受到劳动带来的快乐与美好。(于双)

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