



12月13日,培智职高三年级初级中式面点师职业技能等级鉴定在常州市中吴实验学校紧张有序地进行,为特殊学生开启了一扇通往职业未来的希望之门。此次职业技能等级鉴定分为理论与实操两部分,深入检验同学们的专业知识储备和技能掌握水平。 在理论考场中,学生们克服自身困难,在老师的耐心辅助下全神贯注地答题。他们认真思考每一个问题,努力将所学知识展现于试卷之上,那专注的神情彰显出对此次职业技能等级鉴定的高度重视以及对未来职业的热切向往。考场秩序井然,每个人都在为自己的梦想奋力拼搏。 实操环节更是精彩纷呈。学生们身着整洁的面点工作服,个个朝气蓬勃、信心满满。他们熟练地进行揉面、搓条、包馅、塑形等操作,手法虽稍显青涩,却凝聚着无数次练习的努力与汗水。在他们手中,简单的食材逐步转化为精美的点心,每一份作品都倾注了学生们的心血,更体现了老师们长久以来的精心培育与耐心指导。 考评员们严谨专业,严格按照初级中式面点师职业技能等级鉴定标准对作品进行评定,从外形美观度到口感细腻度,从制作工艺精准度到卫生规范达标度,全方位考量。他们不仅是技能鉴定的严格把关者,更是特殊学生成长路上的有力见证者,用公正的评判为学生们的努力赋予应有的价值与认可。 本次职业技能等级鉴定既是对特殊学生学习成果的综合考量,更是他们融入社会、追求自我价值实现的坚实一步。相信在学校与社会的共同关爱下,他们定能以此次职业技能等级鉴定为起点,凭借一技之长描绘出属于自己的精彩未来。(卜留娟) |