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为帮助视障学生深化粮食认知,了解米面烹饪知识,感悟南北方面食的饮食差异,近日,我校视障班在学校家政教室开展亲子厨艺大比拼实践活动。班主任与生活指导老师邀请学生家长走进课堂,以面条制作为载体,在品尝与互动中引导孩子懂得珍惜粮食、体谅父母辛劳。 家政教室内热气升腾、欢声笑语不断,食材香气萦绕在各个角落,家长、老师与孩子围站操作台旁,温馨热闹的氛围铺满整个活动现场。代宇生妈妈、卢浚熙爸爸两位家长化身厨艺大厨。备菜环节,代宇生妈妈细心切配辅料、下锅调味,一旁的代宇生目不转睛观摩食材处理步骤;来自河南的卢浚熙爸爸有条不紊起锅翻炒,细致制作地道河南捞面,卢浚熙全程认真围观烹饪流程。 烹饪结束后,两名小小评委开启品鉴环节。代宇生已经迫不及待了,接过面条就大口吃了起来,妈妈这份融合川味特色的拌面很符合他的口味,卢浚熙也大口享用爸爸亲手制作的鲜香捞面,品尝结束,两个孩子都纷纷认定爸爸妈妈的面条是心中第一名。 这一次厨艺比拼活动,与其说是爸爸妈妈在比拼厨艺,实际上是以此为由让孩子们近距离见证面条从生到熟的过程,真切体会一餐一饭的来之不易,切身感受父母每日下厨的辛苦。孩子们在温情陪伴与美味面食中,牢固树立珍惜粮食、感恩父母的良好品质,在生活实践中收获成长。(金越) |