随着中秋节的临近，我们班级迎来了一次特别的活动——亲手制作蛋挞皮月饼。这不仅是一次对传统美食的致敬，更是一次增进同学间情谊的绝佳机会。

在班主任和几位热心家长的协助下，我们提前准备好了所需的食材和工具，包括芋泥、肉松、鸡蛋、牛奶以及豆沙馅等。接着，我们将蛋挞皮从保温袋中取出，放置室温下稍微软化，然后将馅料分成小份包进去，搓成小球，再放进月饼模具里一压，漂亮的月饼就成型了。随着空气炸锅“叮”的一声，香气四溢的蛋挞皮月饼出炉了。大家迫不及待地取出月饼，欣赏着彼此的作品，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。这些月饼不仅外形美观，口感更是酥脆香甜，让人回味无穷。

此次中秋节活动，不仅让我们度过了一个难忘的节日，更让我们在动手实践中感受到了传统文化的独特魅力。（刘艳）