常州市中吴实验学校“向日葵讲堂”第二讲开讲啦!我校2010级毕业生、聋人创业明星,现任武进假日酒店西餐厅主管张佳伟为中吴实验学校七年级以上学生开讲。
张佳伟告诉学弟学妹——
“2010年毕业后,我到武进假日酒店工作,常常不知道同事在说什么,所以很迷惘也很苦恼。有一天,师傅用纸笔与我交流,告诉我工作上存在的问题,并鼓励我,让我和大家多交流。后来,我经常向同事请教,学习,勤勤恳恳做好自己的工作,下班后,用日记的形式记录下每天的心得和不足之处。就这样,我从跟着阿姨洗菜,到主厨,现在我已经是酒店西餐厅主管了,而这一职位,带给我的不仅是压力,更是将这份工作做好的动力,我还要不断学习,不断丰富自己。”
“2015年,母亲在家开了一个烘焙店,生意不错,我和妹妹也帮着一起做。2016年,我结婚了,妻子也是大家的学姐,于是我们一家人一起做甜品。现在‘张记私房定制蛋糕’生意蒸蒸日上,每天订单不断,深受客人喜爱。平时,我们也会做些公益活动,带上制作的蛋糕看望敬老院的老人。但我不能松懈,生活在这个日新月异的时代,大众的品味也在不断变化,所以我也会经常外出学习,学习先进的烘焙知识,不断更新店里的甜品。”
看到他们用心制作的一个个精致甜品,看到夫妻俩幸福的笑容,同学们迫不及待举手发问——如何与客人沟通、如何营销、对客人的意见怎么处理、怎样留住客源……夫妻俩一一作答。并告诉同学们:质量和诚信是生意之本,越努力越幸运!
最后,陈桂萍副校长对聆听演讲的同学们提出了殷切希望:希望大家学习张佳伟吃苦耐劳、勇于创新的精神,在校认认真真学好文化知识,踏踏实实练好职业技能,走上社会靠自己的双手创造属于自己幸福人生。(李玲)
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