常州地处江南，自古就是膏腴之地，宋时就有“苏常熟，天下足”的民谚，意思是只要苏州、常州粮食丰收，就足以解决全国人口的吃饭问题。有如此丰富的物产，常州的美食文化也是源远流长。

近日，职高二班开展了“探寻常州的老味道”食育主题活动。活动主要探寻的就是常州的传统美食。结合卜老师的讲解，同学的介绍，大家了解到许多常州人舌尖、心头念念不忘的美味。

常州人钟爱面食，比如常州美食代表之一的银丝面，还有富有常州特色的小笼包，无不是常州人的“心头好”。还有全国其它地方难觅其踪、最具地方特色的豆斋饼也是常州的特色美食。而正宗的常州萝卜干，需精选常州新闸出产的甜嫩实心红萝卜作为原料，经过洗净切条，适度晾晒，配以佐料腌制而成，爽脆的口感让人欲罢不能。还有大麻糕、虾饼、芝麻糖、蟹壳黄、酒酿元宵、马蹄酥、三鲜馄饨等等，无不是颇具常州特色的老味道。

找到了这么多令人垂涎的美食，大家就利用节假日和爸爸妈妈一起去常州的百年老店——银丝面馆、迎桂馒头店、三鲜馄饨店等，打卡常州特色小吃：常州银丝面馆的银丝面，面细如丝，色白似银，柔软滑爽，配上各色佐菜，让同学们吃得痛快淋漓；迎桂馒头店的加蟹小笼包鲜美多汁、大麻糕酥脆香甜，让同学大快朵颐；三鲜馄饨店的三鲜馄饨鲜嫩滑爽，馅料丰富，让大家恨不得再来一碗……

 常州小吃是常州饮食文化的一个重要组成部分，其品种多样，形式各异，充分体现了民间的智慧与精湛技艺。此次活动加深了同学们对常州地方美食文化的的了解，激发他们对家乡文化的热爱之情，以食育促德育，起到了非常好的效果。（卜留娟）