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舌尖上的常州聋校——刀切饼干之宋千千篇
 
发布时间:2016-05-27   点击:   来源:本站原创   上传:郭晓阳


Hello!您好!我是个川妹子,我叫宋千千,《千千阙歌》的千千,父母给我取这个名字大概也是希望我能如歌名一般温婉动人。小时候老天跟我开了个残忍的玩笑:一场高烧让我永远失去了听力,父母对我的期待也永远只能是期待了。就这样,我跟爸爸妈妈被分在了两个世界,而我的世界,永远没有声音……

虽然听不见,可我还能做很多事情,我喜欢帮着爸爸妈妈做家务,扫地、洗衣、擦窗户……我最拿手的就是烧菜了,我喜欢看到家人吃着我做的爱心料理时那幸福的模样。在学校,我还学习做西点,蛋糕、蛋挞、小松饼……都难不倒我,瞧!这是我亲手制作做的饼干哦,不光卖相好,味道也很NICE。

你不信?不要小瞧我,接下来就让你来看看我是怎么做饼干的吧!

 

戴上口罩,准备开工!



奶油、糖粉、鸡蛋、盐 、低筋粉,还有可可粉、抹茶粉,蔓越莓、提子、花生、红枣、芝麻等等,这些都是我准备的,为什么准备了这么多?当然每个人都有自己的喜好,我时不时有些小创意呢O(∩_∩)O


1、首先在糖粉中加入奶油,搅拌均匀。加入鸡蛋,继续搅拌,直至充分吸收。


2加入盐搅拌均匀。


3用力揉成光滑的面团

 

 

4DIY时间到啦!创造自己喜欢的口味,就是这么任性!



5将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一个小时。


6小心翼翼的切出均匀的薄片。


Tip :我这次制作的是刀切饼干,所以把面团固定成块儿状。如果小伙伴们想要给饼干拗造型,那么可以将面团装在保鲜袋内,用擀面杖擀成均匀的薄片,最后用工具压出造型:↓↓↓

 

巨好吃的刀切饼干,小伙伴们吃过都说好!

 

悄悄地告诉你:这款饼干是用料天然、纯手工制作的,开袋后要尽快食用,千万不要错过最佳尝鲜期哟!

 

当然,要想跟我学两招,也可以关注下面的微信公众号


你的朋友 宋千千

201627


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